A tavola con...Cesare Pavese

In occasione della Book Kermesse di Torino, Cocina Clandestina ha accompagnato Claudia Ferraresi per la presentazione dei venti titoli finalisti di Libri da Gustare 2008 allo stand Rai-Eri.
Eccoli all'opera, i due cocineiros Francesco FoRlani (il più bello) e Marco Fedele (il più simpatico) mentre degustano le creazioni letterarie del grande Cesare Pavese e quelle di vetro del maestro Franco Roggero,

CALAMARI & TARALLI

Martedì 13 MAGGIO 2008
“CALAMARI & TARALLI”
Dalle ore 20,00 a notte inoltrata
Al King Kong Microplex in via Po 21 -Torino

Un abbinamento insolito, un po’ audace, sicuramente poco torinese, ma ricco di gusto e sorprendentemente saporito. Ve lo propone KING KONG - COCINA CLANDESTINA - I SIBILLA E RE CALAMARO –la catena di locali torinese (per ora) un po’ gourmet un po’ street food dove è possibile mangiare ottimo pesce fritto - che sbarcherà martedì 13 maggio nei lidi del King Kong, in Via Po 21, per una serata fatta apposta per chi già adesso ha voglia di mare, di vacanze e di buona cucina… Un menù regale da spizzicare a partire dalle 20,00, inaugurando la serata con l’Aperitrullo: croccanti e dorati anellini di calamari, gamberetti sgusciati, cubetti di baccalà, tempura di verdure…taralli e olive . Tutto annaffiato dallo spritz o meglio ancora dal vino bianco del tavoliere delle Puglie.
E il connubio CALAMARO – TARALLO prosegue con una cena-abbuffet alla scoperta dei sapori veri di Puglia: trionfo di orecchiette con sugo e cime di rapa, fatte e preparate dalle sapienti mani (ovviamente pugliesi) de I Sibilla ( ristorante di specialità Pugliesi in quel di Pecetto) . Ma non solo: Friselle, fave&cicorie ovviamente condite dalle letture e dai motti di Cocina Clandestina by Marco Fedele e Francesco Forlani.

Cocineiros Campeones (ma solo lui lo sa)

Cocina Clandestina al Mondiale di Pesto con il vincitore Coreano Clandestinizzato pure Lui !!!! EVVAI !!!!!!