COCINA CLANDESTINA,
LA RADIO GASTRONOMICA DI TORINO
On Line
La radio torinese Radio Centro 95 Torino (fm 91,2) ha un programma
che ci interessa da vicino: Cocina Clandestina, ovvero come abbinare in
una sola trasmissione cibo, musica e letteratura. Il programma va in
onda ogni giovedì dalle 20.00 alle 22.00 e lo si può ascoltare anche in
diretta sul sito interent della radio.
I conduttori clandestini sono Marco Fedele e Francesco Forlani,
trasmettono da luoghi diversi, da “cucine di ’strada’, mense luoghi dove il
cibo viene anche considerato come vero ristoro per gente che lavora.
Propongono molte ricette, letture e musiche anche grazie agli ospiti che
girano nella trasmissione: dai Mau Mau a Don Pasta, da Roxane della
Favela chic di Parigi al giallista Gianni Biondillo con le sue ricette romanzate e liberamente tratte dalla vita della periferia milanese.
Ingredienti della ricetta per Cocina Clandestina sono :
2 conduttori Clandestini
3 musicisti “Comida Jazz”
1 tecnico fuori di testa
3⁄4 poeti irriverenti
ospiti a sorpresa
2 teste d’aglio per cacciare la sfiga
4 bicchieri di vino rosso per cominciare
Sale e pepe ...lo scrivono sempre...
